随着烟罩一体机在市场的普及，也随着以前老一批的油烟净化设备的老旧需要更新换代，越来越多的商家把下一个关注点投向了烟罩一体机这种新兴的集成化设备，那么小饭店应该安装什么类型的烟罩一体机呢？
由于烟罩一体机的又细分为单独除烟的，除烟加油雾分离的，除烟除味的，除烟除味+油雾分离的这几种类型，当然也有一些烟罩一体机会带有在线监测的功能，自动清洗的功能、内循环等一些延伸的功能，不多对于目前的情况看，有些技术不成熟，有些技术还不是必须需求。
对于一个小饭店来说，在选择烟罩一体机的时候，也可以像以前安装油烟净化器的时候一样明确自己的情况以及需求目的就行，例如你只有两个灶头，而且大多数情况下是炒菜，水蒸气并不大，而且味道也不大，这个时候就可以选择只具备除烟功能的烟罩一体就可以， 按照灶头个数匹配，一般一个灶头匹配1.5米就可以，3个灶头2.4到3米就可以满足了。 如果你有蒸煮的菜，水蒸气比较大，可能就需要增加分离模块，价格相差也不是很大，几百块钱的空间，但是一般情况下，小饭店只需要除烟的烟罩一体机就可以满足了。
如果你有蒸煮的菜，水蒸气比较大，可能就需要增加分离模块，价格相差也不是很大，几百块钱的空间，但是一般情况下，小饭店只需要除烟的烟罩一体机就可以满足了。
