烟罩一体机作为现代厨房的得力助手，集油烟收集、净化和排放等多种功能于一身，极大地改善了厨房环境。然而，在安装过程中，一些看似不起眼的失误，可能会引发一系列问题，影响设备的正常运行与使用效果。下面结合实际安装案例，为大家详细梳理安装烟罩一体机时需要避开的 “坑”。

一、安装位置选择不当

（一）远离油烟产生源

厨房布局复杂，部分安装人员为了施工方便，将烟罩一体机安装在距离

炉较远的位置。例如，某小型餐厅在装修时，因考虑到天花板管道走向，将烟罩一体机安装在距离炉灶 3 米远的地方。结果在使用过程中，大量油烟无法及时被收集，厨房内烟雾弥漫，不仅影响厨师操作，还导致周边墙面、设备迅速被油污覆盖。正确做法是，烟罩一体机应尽量靠近炉灶，理想距离为炉灶上方 0.6 - 0.8 米，且确保炉灶位于烟罩正下方，这样能最大程度提高油烟收集效率，减少油烟逸散。

（二）忽视通风环境

安装位置的通风情况对烟罩一体机的性能影响重大。有的厨房位于地下室或相对封闭的空间，在安装烟罩一体机时，未充分考虑整体通风。如某地下美食城的档口，安装烟罩一体机后，尽管设备正常运行，但由于周边环境通风不畅，排出的净化后空气无法及时扩散，导致厨房内空气依旧污浊，还出现净化效果逐渐下降的情况。在选择安装位置时，要确保周边有良好的自然通风或机械通风设施，如安装在靠近窗户、排风口附近，若在封闭空间，需配套足够功率的新风系统，保证空气流通，为烟罩一体机的运行创造良好条件。

二、安装准备工作缺失

（一）未检查设备完整性

收到烟罩一体机后，部分用户未仔细检查设备部件是否齐全、有无损坏，便直接进行安装。曾有用户在安装时才发现设备的关键部件 —— 电场极板有明显变形，这是在运输过程中受到挤压导致的。但由于未及时发现，安装后设备净化效率极低，不得不重新联系厂家更换部件，既浪费时间又耽误营业。在安装前，务必对照设备清单，仔细检查每一个零部件，包括烟罩主体、风机、净化模块、控制面板、连接管道等，查看是否有损坏、变形、缺失等情况，确保设备完整无缺，为后续安装顺利进行奠定基础。

（二）工具与材料准备不足

安装烟罩一体机需要用到多种专业工具和合适的材料，如电钻、扳手、螺丝刀、膨胀螺栓、密封胶等。有些安装人员准备不充分，施工过程中才发现缺少工具或材料不合适。比如，在安装烟罩固定支架时，发现购买的膨胀螺栓长度不够，无法牢固固定在天花板上，导致安装中断，延误工期。在安装前，要根据设备安装要求，准备好齐全的工具和适配的材料，对工具进行检查确保能正常使用，对材料的规格、质量严格把关，避免因准备不足影响安装进度。

三、安装操作不规范

（一）机体安装不水平

烟罩一体机的安装水平度至关重要，若安装倾斜，会导致油烟在烟罩内积聚不均，影响收集与排放，还可能使设备运行产生噪音与振动。在某大型食堂的安装中，由于安装人员未使用水平仪校准，烟罩一体机安装后存在明显倾斜。使用时，一侧的油烟无法顺利流向集油槽，而是顺着烟罩内壁滴落到炉灶上，引发安全隐患。安装时，要使用水平仪等工具，仔细调整烟罩一体机的水平度，确保设备在前后、左右方向均处于水平状态，固定好设备后再次检查，保证安装无误。

（二）电气接线错误

电气接线关乎设备运行安全，错误接线可能引发短路、漏电等严重问题。有的安装人员对电气知识掌握不足，在连接烟罩一体机的电源线路时，出现零线与火线接反、电线未牢固固定等情况。例如，某餐馆安装后，设备运行时频繁跳闸，经检查是电气接线错误导致短路。还有的因电线未固定好，在设备运行振动过程中，电线松动脱落，险些引发触电事故。电气接线工作应由专业电工操作，严格按照设备电气接线图进行，确保电线规格适配、连接牢固，零线与火线正确接入，同时做好接地保护措施，安装完成后使用专业仪器检测电气线路，保证安全可靠。

（三）管道连接不合理

烟罩一体机与排烟管道的连接若不合理，会增加风阻，降低排烟效果，甚至导致油烟泄漏。常见问题有管道连接不紧密、使用劣质密封材料、管道弯头过多等。如某酒店厨房安装时，使用的密封胶质量差，安装后不久连接处就出现油烟渗漏，污染周边环境。而且管道设计中弯头过多，导致排烟不畅，厨房内油烟弥漫。在连接管道时，要选择质量好的密封材料，如耐高温、耐油的密封胶条，确保管道连接紧密无泄漏。同时，合理规划管道走向，尽量减少弯头数量，若必须设置弯头，应采用大半径弯头，降低风阻，保障排烟顺畅。

四、忽视后续调试与维护说明

（一）未进行设备调试

安装完成后，部分安装人员未对烟罩一体机进行全面调试就交付使用。设备可能存在风机转速异常、净化效果不佳等问题，无法及时发现与解决。某餐厅开业当天，顾客反映厨房油烟味弥漫到用餐区，检查发现是烟罩一体机的风机转速设置过低，导致排烟量不足。安装完成后，一定要按照设备调试指南，对烟罩一体机进行全面调试，检查风机运行是否平稳、风量是否合适、净化模块是否正常工作、控制面板功能是否灵敏等，确保设备各项性能指标符合要求，正常运行后再交付用户使用。

（二）未向用户说明维护要点

烟罩一体机的日常维护对保持其性能、延长使用寿命十分关键，但很多安装人员安装后未向用户详细说明维护事项。用户在使用过程中，因不了解维护知识，未及时清理设备，导致油污积聚，净化效率下降。例如，某快餐店使用半年后，发现烟罩一体机净化效果大打折扣，经检查是电场极板和滤网被厚厚的油污堵塞，而用户并不知道需要定期清理。安装人员在完成安装与调试后，要向用户提供详细的设备维护手册，并当面讲解维护要点，包括定期清理滤网、电场极板的周期与方法，设备运行时的注意事项，常见故障的排查方法等，确保用户能正确使用与维护设备。